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高考生物 4.1转基因生物的安全性教材梳理(word版下载)           ★★★★★
高考生物 4.1转基因生物的安全性教材梳理(word版下载)

高考生物 4.1转基因生物的安全性教材梳理
知识·巧学
一、转基因成果令人叹为观止
转基因技术在微生物、基因制药、优良动植物的培养方面得到广泛应用,研究成果不断涌现。硕果累累的转基因成果在带给人们喜悦的同时,也促使人们进行冷静的反思:转基因生物安全吗?
二、对转基因生物安全性的争论
1.转基因生物与食物安全
转基因生物引起食物安全性问题的理由:安全性检测问题、滞后效应、担心出现新的过敏原、担心营养成分的改变。
不必担心转基因食物安全性的理由:多环节、严谨的安全性评价,可以保证转基因食物的安全;科学家的负责态度可以防止新过敏原的产生;至今尚未发现食用转基因食品而影响人体健康的实例;没有足够的证据证明转基因食物有问题。
疑点突破 转基因食品是怎么来的?
通过生物技术,科学家可以将某个基因从生物中分离出来,然后植入另一种生物体内。例如,科学家认为北极鱼体内某个基因有防冻作用,于是将它抽出,再植入番茄之内,制造新品种的耐寒番茄。这种含有转基因生物成分的食品即称为转基因食品。
2.转基因生物与生物安全
会引起生物安全性问题的理由:转基因植物可能会扩散到种植区以外,成为野生种类;转基因生物可能会成为“入侵的外来物种”,威胁生态系统中其他生物的生存;可能重组出对人类或其他生物有害的细菌或病毒;有可能使杂草成为除草剂除不掉的“超级杂草”。
不会引起生物安全性问题的理由:转基因农作物扩散到种植区以外就会很快死亡;要表现出新性状必须具有一定的水肥等条件,以及配套的种植技术;由于生殖隔离的存在,使他们很难与其他植物杂交;植物花粉传播的距离有限、存活时间有限。
3.转基因生物与环境安全
会引起环境安全问题的理由:打破了自然物种的原有界限,改变了生态系统中能量流动和物质循环;重组微生物可能对人类生活环境造成二次污染;重组DNA与微生物杂交,可能产生有害的病原微生物;转基因植物花粉中的有毒物质可以通过蜜蜂进入蜂蜜,再经过食物链传递。
不会引起环境安全问题的理由:转基因生物不会改变生物原有的分类地位,不会破坏生态系统的稳定性;转基因抗虫作物的种植,减少了农药的使用量;抗除草剂农作物的种植减轻了农田管理的负担,保护了农田土壤环境。
知识拓展
外来入侵物种是指从自然分布区通过有意或无意的人类活动而被引入,在当地的自然或半自然生态系统中形成了自我再生能力,给当地的生态系统或景观造成明显损害或影响的物种。
三、理性看待转基因技术
1.趋利避害,而不能因噎废食
2.制定相应的法规
知识拓展
目前我国转基因食品法规主要有:《农业转基因生物安全管理条例》,2001年5月9日实施。《农业转基因生物安全评估管理办法》,2002年3月20日起实施,第一次将转基因从低到高分为4个等级。《农业转基因生物进口安全管理办法》,2002年3月20日起实施。《农业转基因生物标识管理办法》,2002年3月20日起实施,规定对转基因产品实施标识制度。第一批标识管理的转基因生物目录是:大豆种子、大豆、大豆粉、大豆油、豆粕、玉米种子、玉米、玉米油、玉米粉、油菜种子、油菜籽、油菜籽油、油菜籽粕、棉花种子、番茄种子、鲜番茄、番茄酱。《转基因食品卫生管理办法》,2002年4月8日颁布,7月1日起实施。《进出境转基因产品检验检疫管理办法》,2004年6月12日颁布。
问题·探究
问题1
一种斑蝶幼虫食用了转Bt基因玉米的花粉后,有44%的个体死亡。但是也有的科学家指出该实验结果是不确切的。因为在斑蝶幼虫食用的叶片上,只有每平方厘米出现1 000个转Bt基因玉米花粉时,才会危及它们的生命,但这种情况的概率还不到1%。你如何看待上述事实?
探究:上述事实说明两个方面的问题:一是转基因植物的花粉可以引起斑蝶幼虫的死亡,二是斑蝶幼虫的死亡率不会太高。由这两个方面推测:转基因植物可以引起环境问题,但不至于对环境造成破坏。
问题2
转基因生物会不会影响生态系统中原有的动态平衡?转基因生物会不会加剧环境污染?会不会危害其他动植物生存或人体的健康?
探究:这仅是一种可能性,争论双方提出的不同见解都有一定的根据,不能断言谁是谁非,但是需要人们提高警惕,这是能为大家接受的共识。随着时间的推移,人们发现这类危险似乎不大,因为科学家转入的仅是有限的一种或几种基因;而转入的基因是否可能会对其他生物或环境造成危害,都是经过认真分析、实践的,一旦发现有害后果,科学家就会停止实验;转基因生物从实验室到自然界释放,都要经过一系列安全评价、审批。此外,还有相关法规监控。但是,为了对公众健康负责、对社会负责,我们对于转基因生物可能影响生态系统中的原有动态平衡,或者加剧环境污染,或者危害其他动植物、人体的健康的危险,仍要提高警惕。
典题·热题
例1 有人担心重组DNA微生物会对环境甚至人体构成威胁,下面哪项不是他们担心的原因(  )
A.重组DNA时外源基因的插入是随机的
B.重组微生物降解塑料时会形成有害的中间产物
C.重组微生物一旦进入自然界,会破坏生态系统的稳定性
D.重组微生物只含有一两种外源基因,原来的分类地位不会改变
解析:导入转基因生物的外源基因有可能与感染转基因生物的某些细菌或病毒杂交,从而重组出对人类或其他生物有害的病原体。重组的微生物在降解某些化合物过程中所产生的中间产物,可能会对人类生活环境造成二次污染。培养出的重组微生物打破了自然物种的原有界限,改变了生态系统中能量流动和物质循环,因此担心某些地区的生态系统的稳定性会遭到破坏。
答案:D
例2 下列哪项不是转基因食物潜在的安全隐患(  )
A.转基因植物有可能合成出对人体有直接毒性或潜在毒性的蛋白质
B.转基因植物合成的某些新的蛋白质有可能成为某些人的过敏原
C.某些转基因生物可以合成干扰素,进入人体后,可增强相应细胞的免疫力
D.某些基因组已使植物体内某些代谢途径发生变化,导致转基因农作物营养成分的改变
解析:转基因生物引发食物安全的主要理由如下:对食物的安全性检测不够;担心出现滞后效应:担心出现新的过敏原;担心营养成分改变等。因此A、B、D三项都属于转基因食物潜在安全隐患,只有C项不是,它是基因在制药方面的应用。
答案:C
拓展延伸 转基因食品的优点:(1)解决粮食短缺问题;(2)减少农药的使用,从而减少环境污染;(3)节省生产成本,降低粮食售价;(4)增加粮食营养,提高附加价值;(5)增加食物种类,提升食品品质;(6)促进生产效率,带动相关产业的发展。
转基因食品的缺点:(1)可能产生新病毒和新的过敏原;(2)可能产生抗除草剂杂草;(3)可能使疾病的传播跨越物种的障碍;(4)可能会损害农作物的生物多样性;(5)可能会干扰生态系统的稳定性。
例3 20世纪90年代,乌干达木薯业遭到了病害的毁灭性打击。科学家究其原因发现,是一种新的病毒引发的疾病,而这种新病毒是由两种已知病毒重组产生的。这一事实有力地支持了下列哪一观点(  )
A.转基因生物有可能成为“入侵的外来物种”,威胁生态系统中其他生物的生存
B.导入转基因生物的外源基因有可能与感染转基因生物的某些细菌或病原体杂交,从而重组出对人类或其他生物有害的病原体
C.转基因植物的抗除草剂基因,有可能通过花粉传播而进入杂草中,使杂草成为除不掉的“超级杂草”
D.抗虫棉能抵抗棉铃虫,但随着棉铃虫抗性的增强,抗虫棉有可能被淘汰
解析:由题干材料可知,这种新病毒是由两种已知病毒重组产生的,说明两种病毒的基因可以重新组合,形成新的生物。而B项正说明外源基因与某细菌或病毒重组形成新的生物。
答案:B
方法归纳
要解答本题需要先搞清楚各种转基因生物的培养原理和培养过程,然后才能对它们进行比较。


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