| 网站首页 | 论文 | 教案 | 试题 | 课件 | 中考 | 高考 | 竞赛 |考试 | 范文 | 家教 |学法 | 娱乐 | 图文 |
最新公告:

  没有公告

您现在的位置: 教师备课网 >> 教案 >> 生物教案 >> 高中生物教案 >> 正文
高中生物第二节 糖类和脂质学案教案(word版下载)           ★★★★★
高中生物第二节 糖类和脂质学案教案(word版下载)


班级 姓名 学号
编写:刘志英 审核:管明星
课 题 第二节 细胞中的生物大分子 糖类和脂质
教学目标
1.了解糖类的组成和分类
2.举例说出脂质的种类和作用
3.说明生物大分子以碳链为骨架
 教学重点
理解糖类的种类和作用、生物大分子以碳链为骨架
教学难点
多糖的种类及其结构、理解生物大分子以碳链为骨架
 教法、学法
列表比较:利用分类比较,把握重点、突破难点;
实例分析:让学生认识到教材知识源于生活实际;
媒体展示:通过媒体展示,提高课堂容量、拓宽学生知识面。
课堂导学
  一、细胞中的糖类——主要的能源物质
  1.化学组成:均由 三种元素组成;多数糖类的化学组成符合Cn(H2O)n
  2.概念:
糖类:是主要的能源物质;主要分为单糖、二糖和多糖等
单糖:是不能再水解的糖。如
二糖:是水解后能生成两分子单糖的糖。如
多糖:是由多个单糖通过脱水缩合形成的糖。多糖的基本组成单位都是葡萄糖。肝糖原、淀粉等彻底水解的产物是葡萄糖。
可溶性还原性糖:葡萄糖、果糖、麦芽糖等。
  3.分类、分布及主要功能
分类
常见种类及化学式
分布
主要功能

单糖
五碳糖
核糖(C5H10O5)、脱氧核糖(C5H10O4)
动植物
核酸的组成成分


六碳糖
葡萄糖(C6H12O6)

主要能源物质



果糖(C6H12O6)
植物
可转化为葡萄糖



半乳糖(C6H12O6)
动物


二糖
蔗糖(C12H22O11):1分子葡萄糖和1分子果糖脱水缩合而成。
植物
水解形成单糖后被利用


麦芽糖(C12H22O11)::2分子葡萄糖脱水缩合而成。




乳糖(C12H22O11)::1分子葡萄糖和1分子半乳糖脱水缩合而成。
动物


多糖
淀粉[Cm(H2O)n]:由多个葡萄糖脱水缩合形成
植物
植物储能物质


纤维素[Cm(H2O)n]:由多个葡萄糖脱水缩合形成

细胞壁成分


肝糖原和肌糖原[Cm(H2O)n]:由多个葡萄糖脱水缩合形成。
动物
储能物质

 4.鉴定
还原糖的鉴定步骤:制备样液——取样——注入试剂——加热。
①制备样液:将苹果去皮、切块、研磨、过滤制成苹果组织液。(可由教师事先完成)
②取样:取1支试管,注入2ml 。
③注入试剂:注入2ml配制好的 。
斐林试剂的配制过程示意:
斐林试剂甲液( 0.1 g/ml的 NaOH 溶液)
斐林试剂
斐林试剂乙液( 0.05 g/ml的 CuSO4 溶液)
④加热:将这支试管放入盛有 的大烧杯中,加热 2min.。
观察结果:试管内溶液变化为 浅蓝色→棕色→砖红色 。
二、细胞中的脂质
  1.化学组成:主要是 有的还含
  2.溶解性:通常都不溶于水,溶于脂溶性有机溶剂,如丙酮、氯仿、乙醚等。
  3.分类、分布及功能:
功能分类
化学本质分类
元素
分布及功能

储藏脂类
脂肪
C、H、O
主要分布在动物的皮下、胸腹膜、大网膜及内脏周围;主要功能:储藏能量,缓冲压力,减少摩擦,保温作用。

结构脂类
磷脂
C、H、O,有的含有N和P
主要分布在人和动物的脑、卵细胞、肝脏以及大豆种子;主要功能是细胞膜、细胞器膜和细胞核膜的重要成份。

调节脂类
固醇
胆固醇

动物细胞膜的重要成份,使细胞膜在低温条件下仍保持一定的流动性。



性激素

由动物的性腺产生,可促进生殖器官的生长发育、激发和维持第二性征及雌性动物的性周期。



维生素D

促进动物肠道对钙磷的吸收,调节钙磷代谢。

 4.脂肪的鉴定步骤:切片——染色——洗浮色——制片——镜检。
①切片:取一粒浸泡过的 ,去皮,切片,然后将最 的几片移至 中央。
②染色:滴2-3滴 染液,染色 min(如用苏丹Ⅳ染液,只需染色 min)。
③洗浮色:用 吸去材料周围的染液,滴上1-2滴 溶液,洗去浮色。
④制片:用吸水纸吸去材料周围的 溶液,滴上1-2滴 ,
盖上 ,制成临时装片。
⑤镜检:用 显微镜 进行观察。先在 低倍镜 下,找到材料的 ,然后,转为 高倍镜 观察。使用高倍镜观察的方法是:先在低倍镜下将材料移至视野中央;转动转换器,启用高倍镜;将 螺旋轻轻向 方向转动(让镜筒略微 ),大约转动 圈即可。
镜检结果为:细胞中的圆形脂肪小颗粒已经被染成橘黄色。
 三、理解生物大分子以碳链为骨架
  1.单体构成:单体均为碳原子构成的基本骨架连接而成。
2.形成的基本方式:脱水缩合
课堂检测
1、动物细胞中以储存能量的形式存在的糖类是( )
A、葡萄糖B、乳糖 C、淀粉D、糖元
2、下列各组糖中既存在于植物体内,又存在于动物体内的是( )
A、淀粉、核糖、糖元 B、葡萄糖、乳糖、麦芽糖
C、脱氧核糖、葡萄糖、核糖 D、糖元、乳糖、蔗糖
3、下列物质中属于固醇类的物质是( )
A、维生素DB、磷脂 C、菜油D、猪油
4、下列某生物体内糖类的某些变化,下面的方法不正确的是( )

A、此生物一定是动物,因为能合成糖原
B、淀粉和糖原都属于多糖
C、此生物一定是动物,因为能利用葡萄糖
D、麦芽糖为二糖,因为能利用葡萄糖
5、下列叙述中,哪些是淀粉、纤维素和糖原的共同特征( )
A、都是细胞内储存能量的主要物质
B、都含有C、H、O、N四种元素
C、基本组成单位都是五碳糖
D、基本组成单位都是六碳糖
6、将小麦种子分别置于20℃和30℃培养箱中培养4天,分别取等量的萌发种子制成提取液I和提取液II。取3支试管甲、乙、丙分别加入等量的淀粉液,然后按图加入等量的提取液和蒸馏水,37℃水浴保温5分钟,立即在3支试管中加入等量的斐林试剂并水浴加热2分钟,摇匀观察试管中的颜色。结果是( )

A、甲呈蓝色,乙呈砖红色,丙呈无色
B、甲呈无色,乙呈砖红色,丙呈蓝色
C、甲、乙皆呈蓝色,丙呈砖红色
D、甲呈浅砖红色,乙呈砖红色,丙呈蓝色
7、脂质在细胞中具有独特的生物学功能,下列属于脂质中磷脂的生物学功能的是( )
①是构成生物膜的重要物质;②是储能的分子;③构成生物体表面的保护层;④是很好的绝缘体,具有保温作用;⑤具有生物学活性,对生命活动起调节作用
A、①③B、⑤C、①D、②④
达标训练www.xkb1.com
1、下列有关生物大分子基本骨架的描述中,不正确的是( )
A、生物大分子是碳链为基本骨架的
B、碳骨架是碳碳之间通过共价键相结合形成的链状、分支状或环状的结构
C、碳骨架的碳碳之间的共价键可以是单键、双键或三键
D、生物大分子的基本性质仅由碳骨架的排列和长短决定
2、玉米果穗中含量丰富的多糖是( )
A、糖原和纤维素B、淀粉和糖原C、淀粉和纤维素D、蔗糖和麦芽糖
3、用斐林试剂鉴定还原性糖时,溶液的颜色变化过程为( )
A、浅蓝色→棕色→砖红色B、无色→浅蓝色→棕色
C、砖红色→浅蓝色→棕色D、棕色→绿色→无色
4、医生给低血糖休克病人注射葡萄糖溶液,其主要目的是( )
A、供给全面营养B、供给能源C、维持细胞渗透压D、供给水分
5、纤维素、胆固醇和糖原三种物质共有的元素是( )
A、C、H、OB、C、H、O、NC、C、H、O、N、PD、C、H、O、N、S
6、纤维素被称为第七营养素。食物中的纤维素虽然不能为人体提供能量,但能促进肠
道蠕动、吸附排出有害物质。从纤维素的化学成分看,它是一种( )
A、二糖B、多糖C、氨基酸D、脂肪
7、在做完脂肪的鉴定实验后,某同学进行了如下总结,你认为不合理的是( )
A、花生种子富含脂肪B、用苏丹III染液染色后,需用清水洗去浮色
C、在光学显微镜下可观察到染成橘黄色的脂肪颗粒
D、先用低倍镜观察,再换用高倍镜观察
8、下列有关脂肪的叙述中,揭示其化学组成上区别于糖类的主要特点是( )
A、主要由C、H、O三种元素组成B、分子中C、H原子的比例特别高
C、分子中O的数量比C、H多D、脂肪有减少热量散失的作用
9、在鉴定可溶性还原性糖的实验中,加入斐林试剂时,必须要( )
A、先加入斐林试剂甲液,后加入乙液
B、先加入斐林试剂乙液,后加入甲液
C、将斐林试剂的甲液和乙液混合均匀后立即加入
D、以上A、B、C三项操作方法都正确
10、青苹果汁遇碘液显蓝色,熟苹果汁能与斐林试剂发生反应变为砖红色,这说明( )
A、青苹果汁中含淀粉,不含糖类B、青果汁中含糖类,不含淀粉
C、苹果转熟时,淀粉水解为还原性糖D、苹果转熟时,单糖聚合成淀粉
11、通常情况下,正常人的尿液中没有葡萄糖,当一次食用大量糖时,尿液中是否有葡
萄糖存在?试运用对照的方法设计实验方案并完成实验步骤。
⑴实验材料:正常人尿液,大量食糖者的尿液,葡萄糖,试管若干,斐林试剂,酒精灯,试管夹等。
⑵实验步骤
①取3支试管,分别标号为1、2、3;
②在1号和2号试管内各加入2mL正常人的尿液, ;
③ ;
④将这3支试管 加热2min左右,在加热过程中,随时仔细观察试管中溶液颜色的变化。


免费下载完整版教案:高中生物第二节 糖类和脂质学案教案(word版下载)

阅读数:
  • 上一篇教案:

  • 下一篇教案:
  • 【字体: 】【发表评论】【加入收藏】【告诉好友】【打印此文】【关闭窗口
      网友评论:(只显示最新10条。评论内容只代表网友观点,与本站立场无关!)

    教案目录 更多内容
    语文教案
    小学语文教案
    初中语文教案
    高中语文教案
    数学教案
    初中数学教案
    高中数学教案
    小学数学教案
    英语教案
    高中英语教案
    初中英语教案
    小学英语教案
    政治教案
    初中政治教案
    高中政治教案
    物理教案
    初中物理教案
    高中物理教案
    化学教案
    初中化学教案
    高中化学教案
    历史教案
    初中历史教案
    高中历史教案
    地理教案
    初中地理教案
    高中地理教案
    生物教案
    初中生物教案
    高中生物教案
    最新文章 更多内容
    普通教案高考生物 课时1 生态工程的基本原理教材梳理(w
    普通教案高考生物 5.1 生态工程的基本原理教材梳理(wor
    普通教案高考生物 4.2关注生物技术的伦理问题教材梳理(
    普通教案高考生物 4.1转基因生物的安全性教材梳理(word
    普通教案高中生物第二节 糖类和脂质学案教案(word版下载
    普通教案高中生物第三节 遗传信息的携带者教案(word版下
    普通教案高中生物第一节 ATP和酶学案教案(word版下载)
    普通教案高中生物第2节 生物科学的学习过程学案教案(wo
    普通教案高中生物2-5细胞中的无机物教学案及答案教案(w
    普通教案高中生物教案 综合复习教案 新人教版选修3(wor
    相关文章
    高考政治考点复习《经济生活考点复习 货币》教案(
    高考政治考点复习《经济生活考点复习 经济全球化与
    高考政治考点复习《经济生活考点复习 社会主义市场
    高考政治考点复习《经济生活考点复习 生产与经济制
    高考政治考点复习《经济生活考点复习 投资与融资》
    高考政治考点复习《经济生活考点复习 国家收入的分
    高考政治考点复习《经济生活考点复习 企业与劳动者
    高考政治考点复习《经济生活考点复习 价格》教案(
    高考政治考点复习《经济生活考点复习 个人收入的分
    高三政治教案:古代中国的政治 doc下载(word版下
    更多内容
    | 设为首页 | 加入收藏 | 联系站长 | 友情链接 | 版权申明 | 管理登录 | 
    中学教师网 信息产业部备案